الكشري الاسكندرانى
عن الوصفة
الكشري الاسكندرانى
المكونات
- كوب أرز
- كوب الا ربع عدس أصفر
- بصله متوسطة
- سمن بلدي
- ملح..كمون..مكعب ماجى..كركم بسيط بيدى لون أصفر حلو
- بيض حسب الرغبه
طريقة التحضير
-
1
نحمر البصله للون الذهبى ونضع عليها الماء والكمون والماجى والكركم والملح وأول ماتغلى نغسل الأرز والعدس ونضعه عالماء وأول مايغلى أهدى عليه لما يستولى
-
2
منكترش ماء ليعجن.. الماء يادوب يغطى الأرز والعدس
-
3
انا بقلى جمبه بيض اومليت...وممكن تعملى بيض مسلوق وتحمريه فسمن بلدى..وممكن قبل مايستوى الأرز لما يتشرب اعملى فحر فالارز وحطى فيها البيض النيئ كل بيضه بعيد عن التانيه بعدد أفراد الاسرة وهدى النار عليه وغطى الحلة هيستوى ويبقي زى المسلوق..
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
